Тушевозы

Posted on

Сегодня в России все большее значение имеет реализация и производство мясной продукции, ведь охлажденное свежее мясо — немаловажная часть питания на обеденном столе в каждой квартире и каждом доме.

Чтобы мясо было доставлено до граждан в наилучшем виде, сохранив не только полезные свойства, но и товарный облик, необходимо соблюдение точного температурного режима, и иные условия для сохранности мясопродуктов. Основные поставщики мяса и мясопродуктов в нашей стране для перевозки на короткие и на дальние расстояния охлажденного мяса, используют грузовой автомобиль со фургоном рефрижераторного типа, называемый тушевозом.

Тушевозы МАЗ 4371 обеспечивают сохранность всей мясной продукции, которая находится в подвешенном на крюках состоянии, а также компактно размещают мясные полутуши и туши во всем пространстве фургона. При приобретении тушевоза следует внимательно изучить материал фургона, здесь должны быть применены сэндвич-панели, где экструдированный пенополистирол или пенополиуретан, являясь теплоизоляционным слоем, находятся как бы в сэндвиче между слоями металла.

tushevozДля тушевозов фургоны изготавливаются с армированием в местах крепления и закладными деталями для направляющих под потолком из нержавеющей стали, на которые непосредственно подвешиваются мясные туши и полутуши.

Для чего перевозка полутуш и туш происходит в подвешенном состоянии? Это необходимо в связи с потребностью обдува мясных туш охлажденным воздухом, ведь при перевозке «навалом», при соприкосновении мясных туш между собой, возникают условия для развития патогенных бактерий.

Температура перевозки мяса в тушевозах должна составлять 0 градусов по Цельсию и должна быть постоянно поддерживаемой рефрижераторной установкой автофургона.

При 6-ти и более метровой длине фургона на потолке тушевоза должны быть установлены рукава распределения охлажденных воздушных потоков от испарителя, которые обычно выполняются в виде коробов квадратного сечения, либо в виде гибких гофрированных воздуховодов, несущих охлажденный воздух до задних дверей.

Внутренняя поверхность тушевоза должна быть либо из окрашенных металлических листов светлых тонов, получивших грунтовку и окраску на заводе-изготовителе, либо из стеклопластика, — материалов, которые стойки к коррозии, а также удобны в обслуживания. Мыть фургон изнутри рекомендуется сильной струей горячей воды. Такой способ поддержания чистоты поможет Вам значительно сэкономить время и деньги, что весьма немаловажно при длительной эксплуатации этого вида автомобильной техники.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *